一秒看懂咖啡的类别!下次下单不再尴尬

一秒看懂咖啡的类别!下次下单不再尴尬!

咖啡类别

来到咖啡厅,看到Menu但是又不知道要Order什么? 来,让姐带你们认识一下各种咖啡的类别与它们的分别,让你们shua shua shua 摇身变成 “识货人”!  

 

1) Espresso 浓缩咖啡

浓缩咖啡就顾名思义,就是利用少量的高压热水,快速地滤过现磨咖啡,已提取咖啡里的风味精华,经而制作出美味的浓缩咖啡! 味道是十分的浓厚+苦涩+微酸的!基本上浓缩咖啡就是所有咖啡类别的基底。浓缩咖啡也被叫做 shot 或者是 Black shot 哦!

2)Macchiato 玛奇雅朵

 1.0 份的浓缩咖啡 + 0.5份的奶泡 = 玛奇雅朵 

奶泡与牛奶的分别是什么? 其实是没分别的,但是又是有分别的!很乱吧? 奶泡是由牛奶于高温蒸气打法而成的,与牛奶最大的分别是它的口感与味道。奶泡如与牛奶相比更能带出脂肪的风味及拥有更滑顺的口感。 

玛奇雅朵 喝起来就会比较苦涩但多了一点点的奶香, 但是咖啡豆的风味绝对是超级gao。

3)Americano 美式咖啡

 1.0 份的浓缩咖啡 + 2份的水 = 美式咖啡

如果你想慢慢及更细腻地品尝咖啡豆里的风味的话,来杯美食咖啡吧! 不像浓缩咖啡,淡淡的咖啡香更能让你细细品尝。除了去咖啡厅可以喝到美式咖啡外,更多人选择买一个咖啡机,以一杯美味的美式咖啡开启忙碌的一天。 冰美式咖啡也是不错的解暑工具哦!

 

4)Flat White 白咖啡

 1.0 份的浓缩咖啡 + 1.5份的牛奶 = 白咖啡

咖啡与牛奶真的是绝配! 如果你喜欢比较重咖啡香,也不喜欢奶泡的口感的话,白咖啡就是你的选择!哦对了!,因为Flat white是没奶泡的,所以是不可以拉花的哦,请铭记!

5)Latte 拿铁

 1.0 份的浓缩咖啡 + 1.5份的牛奶 + 0.5份的奶泡 = 拿铁

比起Flat white, 拿铁的口感会更为滑顺,但是咖啡香就可能没那么的重! 如果你比较不喜欢咖啡的苦涩的话,建议可以来个拿铁哦! 

6)Con Panna 康宝蓝

 1.0 份的浓缩咖啡 + 0.5份的奶油 = 康宝蓝

Con Panna 里不使用牛奶,而是使用奶油 ( cream )。 牛奶里的脂肪只要过过于 30% 的话就是奶油了。Con Panna 喝起来就会像是 特浓版的 Cappucino, 味道偏重和苦涩! 

7)Cappucino 卡布奇诺

 1.0 份的浓缩咖啡 + 1.5份的奶泡 +0.5份的牛奶 = 卡布奇诺

卡布奇诺与拿铁最大的分别就在于它的口感和咖啡味的强度。比起拿铁,口感更为滑顺,咖啡味也会比较重!喜欢比较重口味的咖啡,可以来一杯卡布奇诺! 

8)Mocha 摩卡

 1.0 份的浓缩咖啡 + 0.5份的牛奶 +0.5份的巧克力酱+ 0.5份的奶油 = 摩卡

巧克力的香味与咖啡也绝对是可以互补的哦!但是巧克力的分量不可以太多,要不然一不小心就盖过了咖啡的香味! 

 影片与图片源于网络版权归原作者所有。如有侵权请告知我们删除.。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: